糯米糖藕
| 这个季节吃莲藕好处多多，凉拌，煲汤，炒菜都可以 |
【食材与调料】
【主料】莲藕2节，糯米150克，冰糖80克，红糖100克，胡萝卜半根，红枣6个，花生碎一勺，黑白巧克力酱一勺 |
【制作步骤】
 | 1.莲藕2节，胡萝卜半根，去皮 |
 | 2.刮好皮的莲藕放淡盐水里泡15分钟，为了防止氧化变黑 |
 | 3.糯米提前用温水泡2小时或半天（我泡了一下午) |
 | 4.把莲藕一头用胡萝卜加牙签固定结实，然后在藕孔里赛糯米，要用筷子帮忙塞紧，可以一个个孔塞，腮好后另一头同样用胡萝卜封住口用牙签固定 |
 | 5.高压锅（我家的是苏泊尔的)里放入100克红糖和80冰糖和6个红枣放入适量水（可以刚刚淹没莲藕即可) |
 | 6.把塞好糯米的莲藕放进泡好的糖水里，要刚刚沒过莲藕，中高火压20分钟 |
 | 7.压好好放糖水里泡30分钟，或者把糖水和藕放进铁锅里在熬一会儿，这样里面更甜，我放铁锅熬没有拍照 |
 | 8.放凉切片装盘 |
 | 9.我放了花生碎和黑白双色巧克力酱，甜甜糯糯很好吃^_^（放桂花酱和蜂蜜都可以，看个人喜好吧) |
【糯米糖藕做法小贴士】
| 小贴士这个菜主要是糯米难塞，要有耐心，喜欢美食的人是不怕麻烦的^_^ |
