牛仔腩烧豆干
到超市买菜看到新鲜的牛仔腩特价,于是买回来一快,天气转凉了,用牛仔腩烧豆干一定不错。做好的“牛仔腩烧豆干“端上桌热乎乎的很受家人的喜欢。 |
【食材与调料】
【主料】牛仔腩500g,豆干150g |
【辅料】油适量,盐适量,洋葱适量,料酒适量,蚝油适量,姜块适量,大料适量,冰糖适量,老抽适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.将买回来的牛仔腩清洗干净切块。 |
![]() | 2.瓦锅放入清水将牛仔腩飞水。 |
![]() | 3.然后瓦锅重新放入清水,加入大料,老抽,盐,冰糖,牛仔腩大火烧开五分钟之后改中小火慢煮。 |
![]() | 4.将豆干切小块。 |
![]() | 5.瓦锅的食材煮到适合自己的口感时将豆干放入。 |
![]() | 6.大火将锅里的肉汁收稠,然后放入洋葱,加入少许蚝油调味,洋葱断生即可上桌享用。 |
![]() | 7.这款”牛仔腩烧豆干”味道酱香,牛腩口感酥烂,豆干甘香,洋葱清爽。下饭佐酒都不错。 |
【牛仔腩烧豆干做法小贴士】
小贴士无需技巧 |