牛奶味面包
| 学习了himil老师的卡仕达酱，总要做点东西来搭配，也正好试试这微博转发得来的奖品，金象牌牛奶味面包预拌粉安着产品说明书来做倒也是很简单，加酵母加水和好就行。看了一下成份：小麦粉，奶粉、糖、盐。原来它都先拌好的，省去称量这些了！准备材料：预拌粉1盒(350g)、水225g、酵母2.5g、黄油35g全蛋液适量(刷表面）白芝麻适量。 |
【食材与调料】
【主料】牛奶味面包预拌粉350g |
| 【辅料】酵母2.5g，水225ml，黄油35g，全蛋液适量，白芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.预拌粉、水酵母都加近面包桶 |
 | 2.启动和面程序，混合成团后加入软化好的黄油 |
 | 3.再来一个和面程序，揉好，盖上湿布，启动发酵 |
 | 4.发发至原来两倍大，取出排气(我着急出门，提前取出了） |
 | 5.分成七等份 |
 | 6.取一个压扁，擀成椭圆形，从上往下卷起来，收好口 |
 | 7.收口朝下，双手放两头，把头揉尖一点 |
 | 8.揉好放烤盘，静置 |
 | 9.发酵至两倍大，刷一层蛋液，撒上适量白芝麻 |
 | 10.入170庹预热好的烤箱，中层烤25~30分钟 |
 | 11.出炉，晾凉，就好！ |
 | 12.美味上桌啦 |
【牛奶味面包做法小贴士】
| 小贴士1、水要少量多次加，一次性倒入，太湿了只能加粉 2、整型随意，摆入烤盘要留间隙，以免烤后变大粘连！ 3、温度和时间依自家烤箱调整 |
