牛角包
【食材与调料】
【主料】高粉100g，低粉50g，黄油15g，水45g，鸡蛋25g，酵母1g，糖25g，盐1g |
【制作步骤】
 | 1.所有食材（最后加黄油）揉成面团松弛20分钟 |
 | 2.分成若干个小剂子松弛10分钟 |
 | 3.擀成三角形，卷成牛角的样子 |
 | 4.放烤箱里松弛20分钟刷蛋液撕芝麻 |
 | 5.180度15分钟 |
【牛角包做法小贴士】
【主料】高粉100g，低粉50g，黄油15g，水45g，鸡蛋25g，酵母1g，糖25g，盐1g |
| 1.所有食材（最后加黄油）揉成面团松弛20分钟 |
| 2.分成若干个小剂子松弛10分钟 |
| 3.擀成三角形，卷成牛角的样子 |
| 4.放烤箱里松弛20分钟刷蛋液撕芝麻 |
| 5.180度15分钟 |
