南美白对虾蒸蛋
| 闲来无事的时候，我去逛超市，看看有啥适合做午餐的食材。我看冰鲜柜台的南美白对虾挺新鲜的，就买了适量，7只，回家给儿子做了一个剥壳后做了一个虾仁蒸蛋。 |
【食材与调料】
【主料】南美白对虾100g，鸡蛋2枚 |
| 【辅料】盐适量，葱花适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.南美白对虾，放入清水内洗净。 |
 | 2.将虾剥壳后摆盘。 |
 | 3.撒入葱花。 |
 | 4.倒入料酒，腌制数分钟。 |
 | 5.腌制虾仁过程中，将两枚鸡蛋打入碗内，打成均匀蛋液。 |
 | 6.撒入适量食盐调味。 |
 | 7.将打均匀的蛋液倒入腌制虾仁的碗内。 |
 | 8.放入电蒸锅内，蒸十分钟。 |
 | 9.蒸熟后即可食用。 |
【南美白对虾蒸蛋做法小贴士】
| 小贴士因为使用了鸡蛋和虾仁，故而，无需另外添加味精之类的调味剂了。 |
