南瓜芝麻饼
我很少吃糯米类视频,但家人喜欢,恰逢过年家里自己做了糯米粑粑,所以趁有机会给大家做了南瓜饼,简单。不过油炸食品还是少吃为好 |
【食材与调料】
【主料】湿糯米粉500g,南瓜200g |
【辅料】油适量,白砂糖适量,中筋面粉适量 |
【制作步骤】
1.南瓜蒸熟,用勺子剁成泥 | |
2.南瓜中加入湿的糯米粉,再加入适量的白砂糖,揉匀 | |
3.根据和好的泥的湿度加入适量的面粉,揉成团 | |
4.龙成大小合适的小剂子 | |
5.搓圆后,压扁,放入芝麻中 | |
6.两面均沾上适量的芝麻 | |
7.锅中加入适量的油,油温五成时加入做好的饼胚,炸至两面金黄 | |
8.成品,满口芝麻香 |
【南瓜芝麻饼做法小贴士】
小贴士控制好油温,不宜太热 |