南瓜西米露
| 10分Q弹的西米,加上南瓜的甜味,又是一款不错的饭后甜品! |
【食材与调料】
| 【主料】西米200g |
| 【辅料】南瓜蓉汁500g，冰片糖105g |
【制作步骤】
 | 1.南瓜去皮洗净,切成小块,放入搅拌里打成南瓜蓉; |
 | 2.准备好西米 |
 | 3.准备好煲,煲里注入清水,将清水煮沸; |
 | 4.将西米倒入; |
 | 5.熄火静置20分钟;浸至西米半透明状;捞起再用凉水冲洗一次; |
 | 6.煲里再重新注入清水,煮沸后,将西米倒入; |
 | 7.煮至西米透明 |
 | 8.再将南瓜蓉加入搅拌均匀,再将冰片糖加入; |
 | 9.再煮至冰片糖融化; |
 | 10.即可装碗食用 |
【南瓜西米露做法小贴士】
| 1.西米先要用热水泡20分钟至半透; 2.水煮沸再加入西米煮; |
