南瓜巧克力汤圆
小时候特别喜欢吃巧克力,现在岁数大了,对巧克力再也提不起兴趣了,好友送了一盒巧克力放了有些日子了,想一想怎么吃了它,会做饭的好处就是什么食材也不会浪费,我爱吃糯米粉食物,那就用来做汤圆吧,裹在汤圆里,不知不觉就吃掉了,还挺好吃的 |
【食材与调料】
【主料】南瓜2片,糯米粉80克,巧克力50克,开水适量 |
【制作步骤】
1.南瓜切成薄片上锅蒸到软烂 | |
2.放碗里用勺子捣成南瓜泥 | |
3.巧克力切成小块 | |
4.糯米粉加南瓜泥拌成面絮,慢慢加入开水搅拌均匀和成柔软光滑的面团 | |
5.揪一块面团揉圆按扁包入一块巧克力,用虎口包成汤圆 | |
6.盘子里洒干糯米粉防沾,依次包好汤圆,做得多的话面和汤圆都得用保鲜膜盖好防干 | |
7.水开后放入汤圆煮三分钟,汤圆飘起来既熟 |
【南瓜巧克力汤圆做法小贴士】
小贴士先用南瓜泥把糯米粉拌匀,再缓缓加入开水,一定要少加,不够再添,开水用的很少,因为南瓜泥就很稀,要用开水,糯米粉才会很柔软好包馅 |