南瓜发糕
| 家里有南瓜，看到南瓜发糕的制作没有蛋糕那么的复杂，所以就做了，而且里面加了果干，吃起来还是很好吃的，对于做蛋糕怕麻烦的，做这个当蛋糕吃也是很合适的哦。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜200g |
| 【辅料】白砂糖适量，盐适量，酵母适量，红枣适量，葡萄干适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜去皮切开后蒸熟。 |
 | 2.蒸熟的南瓜趁热压碎。 |
 | 3.在南瓜内加入适量白砂糖。 |
 | 4.待南瓜放凉后加入面粉和酵母。 |
 | 5.用勺子搅拌成南瓜糊。 |
 | 6.放在温暖的地方发酵至两倍大。 |
 | 7.红枣去核，葡萄干用水浸泡一会沥干水分。 |
 | 8.把葡萄干和红枣撒在面糊上层。 |
 | 9.冷水入锅蒸40分钟，晾凉脱模切块吃就可以了。 |
【南瓜发糕做法小贴士】
| 小贴士南瓜蒸后含水量挺大的，不用再多加水了哦。上面放的果干看自己喜欢，喜欢吃什么就放什么。 |
