奶白老鸭汤
| 拖了很久的咳嗽最终还是没有办法必须看医生，一系列检查下来还好心里石头可以落地，这么久的咳嗽对肺部没有影响，ＰＰ和肺功能检测都显示还正常。我的老天！医生说主要还是秋天干燥容易上火引起的，一定要多喝水，多喝点清润滋补的汤！呵呵，心里偷笑，难怪肺部没事了，咱平常这些个汤汤水水可没断。婆婆最喜欢给我们准备这个了。终于有点好转了，喉咙痒痒的日子还真是难受！不多说鸟！今天把咱家好喝的清润祛火的汤给大家一起分享！ |
【食材与调料】
| 【主料】老水鸭1只，白莲，黄芪 |
【制作步骤】
| 1.白莲提前一小时泡发； | 2.水鸭斩大块，下油锅爆出油捞出； | 3.鸭块入砂煲，加水淹过鸭块多一碗水，大火烧滚１０分钟； | 4.加入白莲黄芪一起转小火煲两小时，调盐味就ＯＫ了！ |
【奶白老鸭汤做法小贴士】
| 小贴士１、最好选用老水鸭，比其他鸭子更加请润，而且油脂少； ２、新鲜鸭子无须焯水，用油爆能够把多余的油脂炸出； ３、大火滚开释放蛋白质，保证汤色奶白； ４、没有了，赶紧喝！很浓香哈～喝完一碗再上！ |
