木桶饭
| 这木桶饭我不知道各位豆亲那里有没有.我们这里,过年过节肯定会煮这么一桶饭出来招呼.这个饭,是要凭经验来操作的. 刚开始是会失败.努力尝试之后,会慢慢练出工夫来. |
【食材与调料】
| 【主料】大米600g |
| 【辅料】水1000ml |
【制作步骤】
 | 1.准备好大米. |
 | 2.准备好三个不锈钢的网兜. |
 | 3.拿个大锅. 煮开一锅水. |
 | 4.把米倒进去. |
 | 5.用个兜,要不停搅动. |
 | 6.要不停翻动. 等里面的米都煮白了. |
 | 7.捞起来. |
 | 8.把里面的米都捞出来. 放在网兜里 沥干米水. |
 | 9.里面的米汤可以另做它用. 煲滚开来给小孩喝最有营养了. |
 | 10.把沥干水份的米倒在木桶里. |
 | 11.压实. 用筷子钻几个孔. |
 | 12.把木桶盖放上去. 把木桶放在蒸锅里. 蒸上半个钟即可开吃. |
【木桶饭做法小贴士】
| 这木桶饭我不知道各位豆亲那里有没有. 我们这里,过年过节肯定会煮这么一桶饭出来招呼. 这个饭,是要凭经验来操作的. 刚开始是会失败. 努力尝试之后,会慢慢练出工夫来. |
