抹茶巧克力曲奇
对于抹茶,我无法抗拒 |
【食材与调料】
【主料】原味曲奇粉2个 |
【辅料】黄油90g,抹茶粉4g,白糖40g |
【制作步骤】
1.这是制作抹茶曲奇的全部食材合照 | |
2.黄油中加入抹茶粉搅拌均匀 | |
3.加入1个蛋黄搅拌均匀后,再加入另一个蛋黄 | |
4.加入过筛的曲奇粉 | |
5.揉至无干粉,整形成长方体,放入冰箱冷冻40分钟 | |
6.取出切成约5mm片,放入烤箱中层,150度,15分钟即可 | |
7.用融化了的巧克力在饼干上画Z字形装饰,ZZZ................. | |
8.成品图 |
【抹茶巧克力曲奇做法小贴士】
小贴士曲奇在烤制的过程中会略微膨胀,所以需要留有适当的间隙。 |