米豆蛋饺
| 饺子还是自己做的吃着较放心 |
【食材与调料】
【主料】米豆300g，鸡蛋4个，木耳8g |
| 【辅料】盐适量，油适量，麻油适量，饺子馅料适量，水适量，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.米豆煮一煮放入凉水里过一下捞出沥水 |
 | 2.提前泡发的木耳切碎 |
 | 3.米豆剁碎 |
 | 4.葱姜剁碎 |
 | 5.鸡蛋磕入碗中搅拌后锅烧热放些许油倒入蛋液炒熟后铲碎 |
 | 6.放入葱姜适量饺子馅料适量在放入麻油适量油适量盐适量把所有配料放一起拌匀 |
 | 7.揉好的面团 |
 | 8.做成均匀的剂子 |
 | 9.压扁擀皮 |
 | 10.擀好的饺子皮 |
 | 11.放馅包成饺子 |
 | 12.包好的饺子准备下锅 |
 | 13.锅里放水烧开后饺子下锅煮熟后捞出就可以吃了 |
【米豆蛋饺做法小贴士】
| 小贴士吃不完的生饺子可放入冰箱冷冻做成速冻饺子 |
