美人椰香饼
| 烘焙里椰蓉是很常用的材料，椰蓉特有的香味和黄油结合，在加上酸甜可口的果酱来调拌，真的非常诱人，下午茶，来几块美美的椰蓉果酱饼干吧。（主料是饼干体的用料，辅料是表面椰蓉蛋液的用料 |
【食材与调料】
| 【主料】 鸡蛋 50g 黄油 140g 糖粉 70g 低筋面粉 260g 【辅料】 黄油35g即溶吉士粉6g椰蓉100g糖粉30g蛋液90g |
【制作步骤】
| 1 黄油隔水融化 |  |
| 2 将黄油和糖粉拌匀 |  |
| 3 放入50克鸡蛋液 |  |
| 4 在搅打均匀，让材料充分融合 |  |
| 5 筛入面粉 |  |
| 6 搅拌后成团 |  |
| 7 用圆型饼干模具，压出造型 |  |
| 8 将饼干放入模具，中间留空隙 |  |
| 9 辅料中的椰蓉，糖粉，鸡蛋液，黄油，吉士粉收放一起，拌匀 |  |
| 10 混合好的材料用小勺舀放在饼干上，轻轻按压后，中间用筷子压出小坑，也可以装入裱花袋剪口挤在饼干上面 |  |
| 11 烤箱预热后，烤盘放入烤箱中层烘烤。180度，上下火，18分钟即可 |  |
【美人椰香饼做法小贴士】
