毛毛虫面包的做法,怎么做毛毛虫面包好吃,做毛毛虫面包需要哪些食材?-优卡食谱网

面包真是磨人的小妖精，和面、发酵、成型、二次发酵……可吃到自己做出来的美味，觉得一切都值了。

【食材与调料】

【主料】鸡蛋液a1个

【辅料】火腿肠适量，生菜适量，沙拉酱适量，番茄酱适量

【制作步骤】

	1.标着a的材料除了黄油，其他都放到面包机里活成面团，加入液化的黄油a，和面30分钟，发酵50分钟。
	2.发酵好的面团排气
	3.分成圆团，松弛15分钟。
	4.擀成片
	5.卷成长条，放到烤箱里二次发酵。
	6.等待二次发酵时做泡芙糊。标着b的材料除了面粉和蛋液，其余混合，烧开后加入面粉b，迅速搅拌均匀。
	7.加入蛋液b，搅拌均匀。
	8.搅拌好的糊，用筷子挑起，能挂旗。
	9.把泡芙糊装到裱花袋里备用。
	10.给二次发酵好的面包刷蛋黄液
	11.挤上泡芙糊，烤箱预热，上下火，175度，20分钟。
	12.烤好的面包
	13.划开口，加上生菜和火腿肠，挤上酱料，开动。