猫耳朵
| 现在外面卖的点心越来越不敢吃了,自己动手做又真材实料又美味何乐而不为，休息时刻来份猫耳朵一杯果汁,享受美食享受生话Y(＾_＾)Y |
【食材与调料】
【主料】面粉300克，蛋1枚，红豆腐乳2块，豆腐乳汁4勺，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.把面粉分成二份，一份放入二块腐乳放入腐乳汁揉成面团 |
 | 2.另一份面粉放入一个鸡蛋两勺糖，适量清水揉成面团 |
 | 3.揉好的面团醒30分钟以上 |
 | 4.醒好的两块面团杆成长方形 |
 | 5.把白色的饼放在低下红色的放在上边中间抹一层水 |
 | 6.把面饼从一边捲起，越紧越好。捲好后放入冷冻室冻2个小时左右 |
 | 7.从冷冻室拿出切薄片，冻后很好切 |
 | 8.炉灶开小火，锅里倒入油放上一根筷孑，筷子周围冒泡就可以放上猫耳朵 |
 | 9.猫耳朵放进去，慢火炸一变色马上捞出。 |
 | 10.全部炸好了 |
【猫耳朵做法小贴士】
| 小贴士小火慢炸，用筷子试试发硬了马上捞出 |
