蔓越莓蛋糕片
| 那天烤蛋糕失败，蛋白没打发好，导致蛋糕不松软，后来我把蛋烤切片重新烤了一次，这样脆脆香香的还挺不错的。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋5个，低筋面粉120g，蔓越莓25g |
| 【辅料】油50ml，牛奶50ml，糖60ml |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有材料。 |
 | 2.鸡蛋打入碗里调散，加牛奶。 |
 | 3.加玉米油调匀。 |
 | 4.筛入低筋面粉。 |
 | 5.用刮刀切拌均匀。 |
 | 6.加入切细的蔓越莓干。 |
 | 7.切拌均匀。 |
 | 8.蛋白加糖打发后，加入蛋糕液拌匀。 |
 | 9.倒入纸杯，加上芝麻。 |
 | 10.放入预热后的烤箱，175度，上下火35分钟。 |
 | 11.蛋糕放凉后切片摆入烤盘。 |
 | 12.放烤箱165度，上下火，继续烤30分钟。 |
 | 13.取出烤盘。 |
【蔓越莓蛋糕片做法小贴士】
| 小贴士1、做蛋糕中途遇到啥情况，可以临时改做其他的，以免浪费食材。 |
