麻汁豆角
| 这是一道夏秋季常吃的凉菜，营养爽口。 |
【食材与调料】
| 【主料】长豆角（长豇豆)250克 |
| 【辅料】蒜、香醋、盐、麻汁适量 |
【制作步骤】
| 1.蒜拍碎剁成碎泥。豆角洗净后入开水锅内烫熟，捞出后晾凉切成寸段。 | 2.取一小盆，把豆角、蒜泥、香醋、盐加入拌匀。 | 3.取一小碗，把拌好的豆角放入碗内压紧后扣出在盘中，在上面淋上麻汁即可。 |
【麻汁豆角做法小贴士】
| 这是一道夏秋季常吃的凉菜，营养爽口。 |
| 【主料】长豆角（长豇豆)250克 |
| 【辅料】蒜、香醋、盐、麻汁适量 |
| 1.蒜拍碎剁成碎泥。豆角洗净后入开水锅内烫熟，捞出后晾凉切成寸段。 | 2.取一小盆，把豆角、蒜泥、香醋、盐加入拌匀。 | 3.取一小碗，把拌好的豆角放入碗内压紧后扣出在盘中，在上面淋上麻汁即可。 |
