骨汤煮面
| 早在方便面发明以前，在古代东西方就有人将煮熟的面条油炸后佐以汤汁做为料理。在中国已经有类似的面食称为“伊面”或着“伊府面”（即台湾所称之“意面”）。相传清朝伊秉绶在家为自己母亲祝寿，由于客人多，厨师手忙脚乱下误将煮熟的鸡蛋面放入沸油锅，只好捞起后佐以高汤上桌。由于宾客吃过后赞不绝口，这道菜就流传了下来。早期方便面包装上依然写有伊面、伊府面。 |
【食材与调料】
【主料】方便面250g |
| 【辅料】大骨汤适量，青菜适量，火锅丸子适量 |
【制作步骤】
 | 1.大骨汤待用 |
 | 2.方便面准备好 |
 | 3.青菜洗净控水 |
 | 4.大骨汤煮沸下方便面调料 |
 | 5.然后下面 |
 | 6.下青菜 |
 | 7.下火锅丸子，丸子和方便面煮熟 |
 | 8.盛出，享用吧！ |
【骨汤煮面做法小贴士】
| 小贴士无 |
