麻油鲫鱼浓汤
在寒冷冬季,热汤热饮最受欢迎,暖心暖胃的感觉真好,这一款浓汤,适合家里老人小孩,孕产妇, 那就是麻油鲫鱼浓汤,浓浓的汤,无刺,口感细腻,乳白色的浓汤,鲜美的口感,适合1周岁以上宝宝的辅食, 鱼类含有很多钙质,给老人补钙也是不错的选择, 添加了麻油又适合孕产妇,我们中国做月子讲究,吃食也讲究, 麻油和鲫鱼都能帮助产妇恢复,是一款不错的佳品!把浓汤再煮沸还可以下面条,不添加任何调味,快手完成一款热汤面! |
【食材与调料】
【主料】 鲫鱼 1条 【辅料】 芝麻油适量姜蒜适量白胡椒少许盐少许香葱少许 |
【制作步骤】
1 准备好材料 | |
2 热锅后倒入麻油,烧热后下鲫鱼 | |
3 把鲫鱼煎至两面焦黄,盛出备用 | |
4 再在锅里倒入适量麻油,爆香蒜姜 | |
5 再把鲫鱼倒入,煎一小会,倒入适量白胡椒 | |
6 倒入热开水,开大火熬煮 | |
7 熬煮到乳白色,再加入适量的盐调味,散点葱花 | |
8 浓浓乳白色的鲫鱼汤完成,香气扑鼻,想要喝浓汤就要破壁机帮忙 | |
9 鲫鱼汤微微凉晾,这样保护料理杯 | |
10 把鲫鱼整条放入料理杯中,不喜欢鱼头的话,可以剔除,汉美驰这款破壁机能把鱼头打的细碎,不担心! | |
11 再把热汤倒入料理杯中,葱姜蒜不用挑掉,全部倒入一起搅打 | |
12 把料理杯装上,罩上静音罩,启动机子,从1档开始加档 | |
13 这款鲫鱼汤浓汤,可以开至7档,搅打5分钟,细腻的浓汤就出来了 |
【麻油鲫鱼浓汤做法小贴士】