马玲薯炒青椒肉丝
| 肉丝上芡粉，生抽，料酒拌匀，小火炒肉丝青椒备用，洗净的马玲薯中火炒，炒时洒点水，这样保持马玲薯水份不流失，炒出的马玲薯肉丝好看，又好吃，炒熟后到入青椒肉丝，放盐，糖味精起锅。 |
【食材与调料】
【主料】马玲薯二两 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生粉适量，糖味精适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.马玲薯洗净去皮， |
 | 2.切成小粗丝， |
 | 3.用水漂洗这样不占锅， |
 | 4.用小火炒青椒肉丝， |
 | 5.中火炒马玲薯丝，调味放盐，糖，味精， |
 | 6.调好味倒入炒好的青椒肉丝即可出锅。 |
 | 7.一盘辣辣的爽口，又下饭，马玲薯炒青椒肉丝。 |
【马玲薯炒青椒肉丝做法小贴士】
