麻酱油麦菜
| 油麦菜又叫苦菜；苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。 |
【食材与调料】
【主料】香麦菜200g，芝麻酱50g |
| 【辅料】芝麻油10ml，红辣椒60g，白芝麻6g，生抽10ml，香醋5g |
【制作步骤】
 | 1.食材原图 |
| 2.麦菜洗净，甩干净水分再切段 |
| 3.红椒切圈，然后把里面的籽去掉 |
| 4.把麦菜穿入椒圈里面（如图） |
| 5.芝麻酱加入两勺热水融化，然后加入生抽、芝麻油、香醋和白芝麻拌匀称 |
| 6.调好的麻酱淋入菜圈面上即可 |
【麻酱油麦菜做法小贴士】
| 小贴士无技巧。 |