萝卜丝炒肉
| 点单有好吃的一道家常菜。白萝卜是一种营养价值较高的食物，民间自古就流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”之谚语，现代也有人称萝卜为“土人参”。 |
【食材与调料】
| 【主料】萝卜300g，猪肉丝200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，五香粉适量，辣椒适量，淀粉适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉丝加适量盐、料酒、淀粉、五香粉、酱油拌匀腌制一会 |
 | 2.炒锅放油爆香辣椒，再放入肉丝炒变色盛出备用，留底油 |
 | 3.放入萝卜丝炒软 |
 | 4.加适量盐和五香粉炒匀 |
 | 5.再倒入肉丝炒匀 |
 | 6.最后淋上适量醋炒匀即可 |
【萝卜丝炒肉做法小贴士】
| 肉放了淀粉，所以炒变色就可以了 |
