萝卜丝拌豆苗
| 豆苗青绿，萝卜洁白，再配以剁椒，颜色艳丽，令人胃口大开哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆苗250g，白萝卜150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，胡椒粉适量，剁椒适量，醋适量，蒜适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.萝卜切丝用盐腌制10分钟后滤去水分备用。 |
 | 2.锅里烧开水，水开后滴2滴油、少许盐，下豆苗烫熟后捞出过凉。 |
 | 3.滤水后铺在盘底。 |
 | 4.将腌好的萝卜丝倒上去。 |
 | 5.用剁椒，盐，生抽，醋，麻油，蒜，糖调汁倒入盘中即可。 |
【萝卜丝拌豆苗做法小贴士】
| 豆苗烫的时间要短，加入油盐可使颜色青绿。 |
