零难度的香酥丹麦水果派
| 超市里买回的印度飞饼，本身就有起酥的效果，只需加工一下，反复折叠几层、再擀薄、再折叠，就是完美的被子了，省时又省力。有了现成的被子，相当于成功了一大半，再添点儿果酱、点缀些水果，不费什么力气，就成了造型惊艳的丹麦水果派。这样精致的小点心，如果用来待客，会美妙地传达出自己的巧心思，绝对可以为自己的贤惠加分。价格：7元 |
【食材与调料】
| 【主料】飞饼2张 |
| 【辅料】鸡蛋1个，圣女果3个，菠萝2片，其他水果适量，黑莓果酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.案板上撒一层薄粉，将两张飞饼重叠，擀成方形； |
 | 2.将擀薄后的面皮对折两次； |
 | 3.再次用擀面杖擀成长方形薄片，放入冰箱冷藏松弛30分钟； |
 | 4.将松弛后的长方形薄片切成大小均匀的小正方形； |
 | 5.将小面片对折，在对折后的三角形两边一厘米处各切一刀，不要切断； |
 | 6.然后打开正方形，将对口折成中空的的菱形面皮； |
 | 7.将整形后的面皮排入烤盘，刷一层蛋液，烤箱200度预热，放入中层，烤约15分钟； |
 | 8.取出烤好的酥皮，刷一层果酱，点缀喜欢的水果如果圣女果、菠萝等即可。 |
【零难度的香酥丹麦水果派做法小贴士】
| 1. 两张飞饼可以做四个丹麦酥，可根据自己的需要调整用料； 2. 飞饼反复折叠多次，可使成品的起酥效果更好； 3. 造型时，四边加高，可以有空间填充更多果料，使点心口味更好； 4. 水果的口味可根据自己的喜好选择，注意不要用汁水过多的水果，以免影响饼皮的酥脆。 |
