凉拌猪毛菜的做法,怎么做凉拌猪毛菜好吃,做凉拌猪毛菜需要哪些食材?-优卡食谱网

猪毛菜，顾名思义，它的形状似猪毛，是野菜家族里的一种。这种菜不但能清热、解毒，还有降低血压的功效。今天婆婆去地里，采摘了不少，说是要用来喂鸡。我说不是吧，这么好的野菜用来喂鸡。也是现在大家的生活好了，这些绿色无公害的野菜呢，也就大部分都留着喂家禽了。

【食材与调料】

【主料】猪毛菜300g

【辅料】香油适量，盐适量，陈醋适量，白糖适量，大蒜适量

【制作步骤】

	1.采摘回来的猪毛菜取嫩部食用。
	2.新蒜切碎。
	3.锅里倒入适量的水烧开，倒入清洗干净的猪毛菜，焯上2分钟。
	4.捞起，沥干。
	5.将所有的配料都倒入焯好的猪毛菜中，搅拌均匀就可以享用了。
	6.成品。