凉拌香辣切条
【食材与调料】
【主料】长茄子一个 |
| 【辅料】青椒一个，红椒一个，大蒜，生姜，红油，白糖，酱油 |
【制作步骤】
| 1.长茄子洗净切成5公分左右的长条。 | 2.把茄子条蒸熟备用 | 3.青红椒切成细粒。 | 4.生姜、大蒜切成细粒。 | 5.锅里加适量油，油热后放入蒜末、姜末炒香。 | 6.倒入青红椒粒炒香。 | 7.加适量盐、一勺白糖炒匀。 | 8.根据个人口味倒入适量红油增加辣度。 | 9.倒入一勺酱油炒匀。 |
 | 10.把炒好的料汁倒在茄条上，食用时拌匀即可。 |
【凉拌香辣切条做法小贴士】
【主料】长茄子一个 |
| 【辅料】青椒一个，红椒一个，大蒜，生姜，红油，白糖，酱油 |
| 1.长茄子洗净切成5公分左右的长条。 | 2.把茄子条蒸熟备用 | 3.青红椒切成细粒。 | 4.生姜、大蒜切成细粒。 | 5.锅里加适量油，油热后放入蒜末、姜末炒香。 | 6.倒入青红椒粒炒香。 | 7.加适量盐、一勺白糖炒匀。 | 8.根据个人口味倒入适量红油增加辣度。 | 9.倒入一勺酱油炒匀。 |
| 10.把炒好的料汁倒在茄条上，食用时拌匀即可。 |
