凉拌热萝卜
| 最近市场上有不少的热萝卜，很是新鲜，就买了几根回来，凉拌着吃，很不错的 ，脆脆的，很爽口的。 |
【食材与调料】
| 【主料】热萝卜300g |
| 【辅料】花生油适量，盐适量，醋适量，小葱适量，红辣椒适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备两根热萝卜、红辣椒和小葱，洗干净备用 |
 | 2.把热萝卜用刀切成很细的萝卜丝 |
 | 3.然后加上一勺盐，搅拌起来，腌制10分钟 |
 | 4.萝卜腌制的时候，准备配料，红辣椒切碎，大蒜拍碎成蒜泥 |
 | 5.把小葱切碎加到萝卜丝里 |
 | 6.上锅热油，等油热了，加入大蒜末和辣椒碎爆香 |
 | 7.然后连油一起浇到小葱上 |
 | 8.给萝卜里面加上适量的香醋调味 |
 | 9.搅拌起来，装盘，就可以吃了 |
【凉拌热萝卜做法小贴士】
| 1，把热萝卜用刀切成很细的萝卜丝，然后加上一勺盐，搅拌起来，腌制10分钟 2，把大蒜末和辣椒碎在油锅里爆香下 ，在和菜一起搅拌起来，味道更好 |
