凉拌螺旋藻
| 螺旋藻我听说过，可是之前一直没吃过，这些螺旋藻是婆婆快递来的，她说很好吃，而且功效也很好。 螺旋藻因富含钾、钠、镁、钙等矿物质营养素，以至于被称为“高矿物质罐头”，是碱性度很高的食品，还被称为“绿黄色蔬菜汁的浓缩液”，可调节人体的酸碱度，中和酸性体质，降低血乳酸水平，抗疲劳、耐缺氧。防止动脉硬化，利于预防心脑血管疾病等等。 |
【食材与调料】
| 【主料】螺旋藻10g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花生适量，香菜适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.干螺旋藻 |
 | 2.泡发后的样子 |
 | 3.锅里下少许油把花生炒香，放凉后去衣压碎 |
 | 4.锅里烧开水，水开后放入螺旋藻焯水 |
 | 5.捞起 |
 | 6.放凉后加入砂糖 |
 | 7.加入盐 |
 | 8.倒入海苔味的生抽 |
 | 9.再加入陈醋 |
 | 10.麻油 |
 | 11.拌匀后，撒上花生碎，香菜和葱花即可 |
【凉拌螺旋藻做法小贴士】
| 1、干的螺旋藻不要泡太多，泡水后会发得很多 2、螺旋藻焯水时间不要过长，以免影响它的清爽口感 |
