凉拌海带丝
| 海带是一种海洋蔬菜，能增强肌体免疫力，和抗辐射的作用…… |
【食材与调料】
【主料】泡发海带丝200g，胡萝卜50g |
| 【辅料】大葱白1段，香葱1根，姜1小块，花椒1小把，干辣椒3个，白芝麻适量，盐1茶勺，麻油1勺，米醋3勺，一品鲜酱油2勺，白糖1勺 |
【制作步骤】
 | 1.材料图 |
 | 2.姜切成丝，大葱白丝成丝，胡萝卜切丝，香葱切葱花，干辣椒去籽，切成段。 |
 | 3.锅中水开后，放入海带丝。 |
 | 4.水再次烧开后，放入胡萝卜丝，煮至水开后即可装盆。 |
 | 5.调料图：麻油，盐，白糖，一品鲜酱油，米醋。 |
 | 6.把调料倒入盆里。 |
 | 7.锅中适量植物油，油烧至七成热，放入花椒炸出香味。 |
 | 8.放入姜丝，葱白丝，煸炒出香味后，留下锅中油。 |
 | 9.放入干辣椒，白芝麻，炒出香味后关火。 |
 | 10.把热油连同芝麻，辣椒，全部倒入盆里，拌均匀。 |
 | 11.装盘后点缀上葱花即可。 |
【凉拌海带丝做法小贴士】
