凉拌刺五加
| 清明小长假去农村同学的姐姐家，吃到了许多新鲜的菜啊，这道凉拌刺五加就是，以前光知道刺五加是一种药，没想到它的植物的嫩芽还能食用，微微的苦味清火又降血压，很不错的。 |
【食材与调料】
【主料】刺五加500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，葱适量，糖适量，醋适量，辣椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.买来的刺五加摘洗干净，切成寸段。 |
 | 2.锅加水烧好，下入切成段的刺五加焯熟。 |
 | 3.捞出放入凉水中过一下凉。 |
 | 4.再捞出沥干水分备用。 |
 | 5.锅切成寸段。 |
 | 6.放入过完凉水的刺五加中。 |
 | 7.把蒜切成末，也放进去。 |
 | 8.再撒上糖。 |
 | 9.倒入醋。 |
 | 10.撒上辣椒粉。 |
 | 11.再倒入适量的食盐。 |
 | 12.用筷子拌匀即可食用。 |
【凉拌刺五加做法小贴士】
| 小贴士刺五加吃起来有微微的苦味，加些糖可以适当地中和一下。 |
