捞米粉
本来想做个蒸米粉,但是要用到铁盘和大锅,嫌麻烦就改成捞的 |
【食材与调料】
【主料】霸王米粉2块,腊肠二分之一把 |
【辅料】玉米淀粉2勺,葱1根,酱油适量,五香粉少许,白糖少许 |
【制作步骤】
1.准备食材: 金针菇洗净撕成一小撮一小撮的, 腊肠切片 取两勺淀粉调酱汁,加入一大碗水,酱油,五香粉和糖 葱切成葱花 | 2.锅里开水下米粉,快熟时加入金针菇焯熟一起捞起来装盘(这就是“捞”?) | 3.锅内剩下的水倒掉或者剩下一点纳凉待会儿煮酱汁也可以 | 4.还是那口锅,放入腊肠爆出油,然后加葱花改小火炸出葱油,然后把调好的汁倒进去,煮好后淋在米粉上就好了 |
【捞米粉做法小贴士】
小贴士建议酱汁煮多一点会比较好吃 |