老干妈苦瓜炒鸡蛋
| 因为是标准的无辣不欢族，所以在这款菜里加了老干妈，减肥的同学就别加了哈。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个，苦瓜1根 |
| 【辅料】老干妈适量，姜适量，葱适量，蒜适量，食用油适量，盐适量，蔬之鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.苦瓜洗干净，切开两半，去籽，切片。 |
 | 2.鸡蛋加一点点盐，一点点水，打散。葱，姜切丝，蒜切片。 |
 | 3.锅内加油，先倒入蛋液好，出锅。 |
 | 4.锅内再加少量油，葱，姜，蒜爆锅，出香味后加入苦瓜加少量盐翻炒熟。也可以不加盐，因为老干妈是咸辣的。倒入炒好的鸡蛋。 |
 | 5.加入适量老干妈，主要是依据自己的口味，一点点蔬之鲜，翻炒几下就可以出锅了。 |
【老干妈苦瓜炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士无 |
