懒羊羊水果奶油蛋糕
| “我还会回来的”……相信很多小朋友与大人都记得这部就是《喜羊羊与灰太狼》的动画片，偶然与儿子一起看，总会引起大家一起哄笑。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋3只，低筋面粉60g |
| 【辅料】色拉油30g，牛奶40g，砂糖55g，淡奶油350g，糖粉35g，黄桃肉适量，黑巧克力适量 |
【制作步骤】
 | 1.把牛奶与色拉油倒在牛奶锅中煮沸冷却，加入过筛的低筋面粉搅拌。 |
 | 2.加入蛋黄，每次搅拌均匀后再加另一只 |
 | 3.蛋白打少量起泡加入玉米淀粉与白醋，糖分三次加入蛋白中打发至细腻硬性发泡。 |
 | 4.蛋白与蛋黄糊均匀成蛋糕糊，倒入模具中，160度烤50分出炉倒扣冷却。 |
 | 5.蛋糕平切为三层，一层上抹上奶油辅一层黄桃肉粒，再加一层，直到三层辅完。 |
 | 6.在蛋糕外层抹上奶油，最后抹平即可。 |
 | 7.用竹签在蛋糕面上挑上懒羊羊图案 |
 | 8.再用溶化的黑巧克力挤在懒羊羊图案上 |
 | 9.用奶油圆花嘴裱花在懒羊羊头上，显得更有立体感。 |
 | 10.蛋糕表面挤上用橙叶果珍粉与奶油均匀的小花，蛋糕完工了。 |
【懒羊羊水果奶油蛋糕做法小贴士】
| 在空调低下挤巧克力时要注意用手巾保温，否则裱花嘴上的巧克力很容易结块，这样很难挤出来。 |
