懒人蒸饭
| 家里的电饭锅不管是新买时还是现在都是很容易粘锅底，锅底粘好多米饭浪费好多米，新锅寻思着试试蒸饭，蒸好的饭饭粒分明，不用担心粘锅。 |
【食材与调料】
【主料】圆粒大米250g |
| 【辅料】蒜3粒，葱10g，生抽2大勺，花生油2大勺，水2000ml |
【制作步骤】
 | 1.材料准备：玉米切粒、葱剪葱花状、胡萝卜去皮切小块腊肠切片，淘米2次。 |
 | 2.米放入盘子里，倒入水360克，表面铺上胡萝卜块、玉米粒、放上切好片的腊肠。 |
 | 3.盖锅盖，启动“清蒸荷香鸡”。 |
 | 4.自动烹饪完成，开盖浇入一部分花生油、生抽混合液，用饭勺子把饭拌均匀，用盖子盖好饭放一旁备用。 |
 | 5.蒸饭时可以把西兰花提前准备浸泡15分钟以上，掰小朵。 |
 | 6.自动锅里装水，西兰花和盘子置于蒸架上，启动手动模式，设定时间4-5分钟。 |
 | 7.设定的时间到，西兰花蒸好，取出，蒜用压蒜器压蓉，加入剩余的生抽、花生油混合液中，浇到西兰花上，用筷子拌均匀，与饭一起装碗里，撒上葱花。 |
【懒人蒸饭做法小贴士】
| 小贴士1、米里的水分比例控制好，大约米和水比例1：1.2。 2、西兰花蒸的时间控制4-5分钟，保持翠绿卖相。 |
