蓝莓卷
【食材与调料】
【主料】面皮，黄油30g，细糖30g，鸡蛋2个，牛奶250ml，低筋粉100g，奶油夹馅，淡奶油200ml，细糖10g，蓝莓2盒，吉利丁片半片 |
【制作步骤】
 | 1.准备的材料 |
 | 2.隔水化黄油 |
 | 3.鸡蛋加糖搅拌，加入面粉拌均匀，加入黄油和牛奶，混合过筛入锅煎皮，每次30ml面糊，直至面糊用完，只煎单面 |
 | 4.奶油加融化的吉利丁片打均匀至不流动，放入冰箱一小时 |
 | 5.蓝莓熬酱晾凉，一层面皮一层奶油一层蓝莓酱，卷好摆盘即可享用 |
 | 6.本来是想做千层蛋糕，可我的平底锅没有到货，只能做卷了，味道很不错哦，做蛋糕一样的方法，平铺就好 |
【蓝莓卷做法小贴士】
