快手小炒—胡萝卜丝炒肉
| 胡萝卜可是好东西啊，含有大量胡萝卜素，有益肝明目的作用。胡萝卜熟吃比较好，所以今天我们就来个胡萝卜丝炒肉，补充一下维生素吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】胡萝卜260g，瘦肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，大蒜20g，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.将瘦肉切成小块。 |
 | 2.将大蒜切成碎末。 |
 | 3.将胡萝卜用工具插成丝状。（或者用刀切成丝） |
 | 4.平底锅放油烧热后，放入瘦肉翻炒。 |
 | 5.待瘦肉全部变色以后，加入适量的酱油，继续翻炒几下。 |
 | 6.加入蒜末，炒出蒜的香味。 |
 | 7.放入胡萝卜丝翻炒。 |
 | 8.加入适量的盐，翻炒至胡萝卜熟好。 |
 | 9.最后加入适量的鸡精，翻炒两下，出锅即可。 |
【快手小炒—胡萝卜丝炒肉做法小贴士】
| 由于家里没有葱了，所以我就只放了蒜，你也可以葱和蒜一起放入的。 |
