快手玛德琳
| 八卦兔的方子，我没有她家的模具，我是三能的玛德琳模具，比较大一些，以上的量做了三能8连模具和5个甜甜圈模具，我按鸡蛋的量把方子比较翻了一下 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋108g |
| 【辅料】泡打粉5g |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋放入打蛋盆，称重 |
 | 2.加入细砂糖 |
 | 3.拌匀 |
 | 4.加入淡奶油 |
 | 5.加入植物油 |
 | 6.拌匀 |
 | 7.筛入低筋面粉和泡打粉 |
 | 8.拌匀，如图的面糊 |
 | 9.倒入裱花袋 |
 | 10.静置20分钟以上 |
 | 11.挤入模具9分满 |
 | 12.烤香中层150度14分钟到16分钟左右，转170度烤到表面上色，约3分钟 |
 | 13.出炉磕出来晾凉 |
 | 14.美美的胖子 |
【快手玛德琳做法小贴士】
| 小贴士1、模具涂黄油，撒粉防粘 2、此配方兔子说要静置20分以上 3、温度时间根据自己家的烤香调节 |
