苦菊鸡蛋羹
| 鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出的特点是，鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。今天放点苦菊，蒸了这份苦菊鸡蛋羹，清香可口，味道还不错呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋1个，苦菊20g |
| 【辅料】水适量，盐适量，香油适量，白芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.苦菊切碎 |
 | 2.鸡蛋磕入碗中 |
 | 3.加盐、清水打散 |
 | 4.放苦菊拌匀 |
 | 5.上蒸锅 |
 | 6.蒸15分钟 |
 | 7.撒点白芝麻、滴几滴香油即可 |
【苦菊鸡蛋羹做法小贴士】
| 可以换成自己喜欢的蔬菜。 |
