苦瓜炒鸡蛋
| 每次吃苦瓜，我就想起宪国第一次去我们家吃苦瓜的情形来，那痛苦的表情啊，似乎我们要害了他似的，随着吃苦瓜次数的增多，他变得越来越爱吃苦瓜了。这秋天秋高气爽，也是爱上火的时候，吃吃苦瓜清热下火呢 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个，苦瓜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，蒜适量，胡椒粉适量，泡发香菇 50g |
【制作步骤】
 | 1.原料 |
 | 2.苦瓜切片 |
 | 3.葱蒜切末 |
 | 4.坐锅烧油，油热后把鸡蛋炒熟盛出备用 |
 | 5.锅内加油，下葱蒜末炒香 |
 | 6.加入苦瓜炒匀 |
 | 7.加入香菇炒一分钟 |
 | 8.加入食盐 |
 | 9.加入胡椒粉 |
 | 10.炒匀即可出锅了 |
【苦瓜炒鸡蛋做法小贴士】
| 香菇可以跟葱蒜一起下锅炒香，那样做更好 |
