可乐翅中
| 美味的可乐翅中最受孩子们喜爱，一口气能吃掉大半盘子。色泽有点像红烧，味道鲜美，翅中嫩滑，有点甜，保留了可乐的香气，也是家中最受欢迎的菜菜。 |
【食材与调料】
【主料】翅中10个，可乐300ml |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒大料适量，葱姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.翅中解冻 |
 | 2.翅中过水焯一下，加入适量水、花椒、大料、生姜，大火烧开转小火慢煮至八成熟捞出备用 |
 | 3.葱姜切块 |
 | 4.热油锅，爆香葱姜花椒大料 |
 | 5.加入翅中翻炒 |
 | 6.加入盐、可乐 |
 | 7.大火烧开，中火煮5-10分钟左右 |
 | 8.大火收汁 |
 | 9.出锅装盘。 |
【可乐翅中做法小贴士】
| 小贴士翅中过水焯一下去腥味 |
