可可华夫饼的做法,怎么做可可华夫饼好吃,做可可华夫饼需要哪些食材?-优卡食谱网

华夫饼（Waffle或Wafer），又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用配有专用烤盘(waffle iron)的烤炉制成。烤盘上下两面呈格子状，一凹一凸，把倒进去的面糊压出格子来。西方国家民众吃华夫饼时往往搭配草莓酱，巧克力，糖，蜂蜜或者奶油等，既可以作为点心也可以当早餐。十分受大众的喜爱！这次做了可可口味的华夫饼，再淋上炼乳，咬上一口，口中充满奶香味，和华夫饼的柔韧，那种滋味绝对是一种味蕾的享受，再搭配一杯奶茶，享受着暖暖的春光，惬意的下午茶时光。

【食材与调料】

【主料】鸡蛋3个，低筋面粉160g，可可粉15g，黄油60g，玉米淀粉30g

【辅料】泡打粉6g，细砂糖65g

【制作步骤】

	1.准备好所有的食材。
	2.鸡蛋打散。
	3.加入白糖搅拌均匀。
	4.黄油融化备用。
	5.蛋液中加入牛奶搅拌均匀。
	6.在筛入低粉和泡打粉。
	7.加入可可粉。
	8.搅拌细滑无颗粒。
	9.然后加入融化的黄油。
	10.继续搅拌均匀细滑。
	11.华夫饼模具两面都刷油，加热1分钟。
	12.倒入可可面糊。
	13.中小火慢慢加热，盖上盖子一面加热1分钟左右翻面在加热1-2分钟，然后再翻面加热1-2分钟。直到没有蒸汽出来。
	14.打开盖子可以用牙签帮助脱模。
	15.吃的时候可以淋入炼乳或者巧克力酱。