烤鸡
| 鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用 鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效 |
【食材与调料】
| 【主料】小三黄鸡530g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.小的三黄鸡一只，切开两半，洗干净沥干水分，加入姜末、蒜蓉、生抽、意大利混合香料、少许蜂蜜，腌制一个晚上 |
 | 2.把鸡放在烤盘上，鸡翅尖包上锡纸，把腌制过的汁用刷子把鸡刷一遍 |
 | 3.放入烤箱200度25分钟 |
 | 4.取出鸡反过来，再刷一遍汁料，放入烤箱25分钟 |
 | 5.取出鸡反过来，再刷一遍汁料， |
 | 6.放入烤箱10分钟 |
 | 7.取出烤好的鸡最后刷上一层蜂蜜即可 |
【烤鸡做法小贴士】
| 鸡翅尖用锡纸包着，因为鸡翅尖特别容易烤焦 |
