凯蒂便当—超萌饭团
| 做一个凯蒂造型的便当给自己，你能发现心情也变得舒畅起来，还是哄孩子吃饭的神奇食物啊~~(*^__^*)这个便当一掀开真的萌翻了全场~~~~我知道大家都是童心未泯。可你也看到了，做法真的很简单，没有任何技术含量。作为一名根正苗红的凯蒂控，你明白的~~~什么杯子、饭盒、手帕的都要收集~~这是否也心理暗示着贫民也有公主梦呢 |
【食材与调料】
| 【主料】大米100g，虾5只，鸡蛋2个，紫菜2张，香肠50g |
| 【辅料】生菜适量，胡萝卜适量，樱花粉适量，白醋适量，糖适量，沙拉酱适量，肉松适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备原料和模具 |
 | 2.大米里掺入少许糯米，清水浸泡1个小时，放电饭煲里焖熟，焖熟后用铲子将米粒打松，趁热将自制寿司醋倒入大米中拌匀（白醋和糖按1:1混合） |
 | 3.虾清洗干净后去除虾头和虾皮，挑去沙线 |
 | 4.用刀子在虾腹部深深拉一刀 |
 | 5.然后用少许盐和白酒腌制 |
 | 6.小香肠随个人喜好拉上花刀， |
 | 7.拌好的米饭用模具压 |
 | 8.成型 |
 | 9.将虾和香肠放入锅中煎熟 |
 | 10.米饭然后用紫菜和虾做装饰（简易版握寿司） |
 | 11.色拉酱和少许肉松拌匀，取一团米饭摊平，放入拌好的沙拉肉松 |
 | 12.团好后放入三角模具中，压成型 |
 | 13.然后用紫菜做装饰，然后沾满樱花粉 |
 | 14.鸡蛋打散，加入少许盐和适量水，加入一勺淀粉，搅打均匀，平底锅抹油后烧热，将蛋液煎成蛋皮 |
 | 15.蛋皮卷成卷切开 |
 | 16.取一团米饭摊平，放入拌好的沙拉肉松，团好后放入猫形模具中，压成型，然后用紫菜做出发夹和胡子等 |
 | 17.饭盒底部铺上洗净的生菜叶，将饭团和蔬菜按照喜欢的方式摆放 |
【凯蒂便当—超萌饭团做法小贴士】
| 可爱便当攻略： 1、做饭团的米要煮得软硬适宜，掺入少许糯米，可以使做出的饭团更粘糯 2、米要事先浸泡，煮好后趁热拌入寿司醋，寿司醋自制很简单，白醋和糖按1:1比例融化即可 3、为了使饭团的口感更好，可以包入自己喜欢的馅料，比如沙拉肉松，或是果酱或是其他 4、便当中以米饭为主，略显单调，可以带些喜欢的水果，补充膳食纤维 5、做好的便当最好在吃的时候加热一下，自备芥末或鱼子酱等蘸料，放的时间不要太长，淀粉类物质最容易滋生细菌 |
