菌香杂粮包的做法,怎么做菌香杂粮包好吃,做菌香杂粮包需要哪些食材?-优卡食谱网

第一次吃这个菜还是在饭店里，用我姐的话说是大饼子，实际不是大饼子是变异了的窝头，也可以说是窝头和馒头的结合，有窝头的形态，有馒头的细腻松软，蒸熟过油后加上馅料一起吃，香死了。正愁做这种杂粮包没有模具挺麻烦呢，没想到得来全不费工夫呀，逛市场的时候就被我发现有卖速冻成品的，买回来一炸就OK了，当然内馅就要自己做了。

【食材与调料】

【主料】杂粮包6个，猪肉馅50g

【辅料】香菇适量，平菇适量，杏鲍菇适量，蒜台少许，尖椒少许，蚝油1勺，甜面酱半勺，酱油半勺，盐2g，淀粉少许

【制作步骤】

	1.杂粮包取出解冻
	2.杏鲍菇切小丁。
	3.香菇洗净切小丁。
	4.平菇洗净切小丁。
	5.蒜台洗净切小丁。
	6.猪肉泡洗干净剁成肉馅，加少许料酒和胡椒粉腌制一会儿。
	7.起锅热油，将肉下入炒熟。
	8.倒入蘑菇丁和蒜台一起煸炒。
	9.都变软熟透。
	10.甜面酱，酱油，蚝油，盐，糖调成汁。
	11.将汁倒入锅中炒匀，再淋上少许水淀粉。
	12.将杂粮包沾少许清水拿出。
	13.油温六成热时放入杂粮包炸至金黄。
	14.摆盘即可。