巨蛋面包盅
| 汉堡是以汉堡面包为主要食材，中间切开加入肉、蛋、海鲜、蔬菜及各种酱汁后，使营养更要均衡，适宜作为早餐主食的食品，我将汉堡面包变换了一种作法，制作成面包盅，无论是造型还是营养都比普通汉堡得到提升。更能吸引小孩子眼球，刺激他们的食欲哦。厌食的孩子也很难拒绝它。 下面与大家分享自制巨蛋面包制作的面包盅。 这款面包盅造型美观，圆圆的仿佛巨蛋，一个面包生坯重98克，碳水化合物，肉蛋奶蔬菜蛋搭配合理，口味丰富，配一杯豆浆，满足小孩子一上午的营养需求。 |
【食材与调料】
| 【主料】自制巨蛋面包2个 |
| 【辅料】台湾烤肠2根，鱿鱼卷适量，红洋葱适量，甜玉米粒适量，青椒适量，橄榄油适量，精盐适量，水淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.自制巨蛋面包 |
 | 2.巨蛋面包2个，馅料准备：烤肠，青椒，红洋葱分别切丁，鱿鱼切丁焯水，鲜碗豆，甜玉米粒焯水备用 |
 | 3.炒锅烧热倒入橄榄油少许（不要太多，烤肠油脂含量高），油热后倒入备好的青椒，洋葱等馅料翻炒，加精盐少许，不要炒太老，出锅前勾入水淀粉 |
 | 4.用利刀切下面包顶部做盖 |
 | 5.面包下部不要把瓤掏出，用手从中心向外壁按压，做成盅状 |
 | 6.将炒好的馅料用小勺尽量多一点填入，味道满满哦 |
 | 7.黄瓜洗净，切带翠衣的一小条，中间穿入一根牙签，长出的部分插到切下来的面包顶部当把儿。盖在装满馅的面包上 |
 | 8.两个漂亮的面包盅就做好了 |
【巨蛋面包盅做法小贴士】
| 面包顶部切开后，不要将瓤掏出，用按压的方法向四壁按压，形成盅状。 馅料出锅前勾少许薄芡挂糊，馅料就不会出汤了 还可以换成水果馅哦 |
