九层塔煎蛋
| 生活中就叫罗勒，西餐里很常见，和番茄特别搭；潮菜中又名“金不换” 九层塔为唇形科植物罗勒（Ocimum basilicum L）的一年生草本植物，其花呈多层塔状，故称为“九层塔”，来自庞大罗勒家族，由于其叶与茎及花均有浓烈的八角茴香味，也叫兰香罗勒，全草具疏风解表，化湿和中，行气活血，解毒消肿之功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋3个，九层塔20g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.九层塔，鸡蛋 |
 | 2.鸡蛋打散，放入盐，鸡粉 |
 | 3.锅里的油热，倒入鸡蛋 |
 | 4.再放入九层塔 |
 | 5.再翻面，煎金黄就可以了 |
【九层塔煎蛋做法小贴士】
| 九层塔也可以切碎了，在放入蛋夜里面一起煎 |
