韭菜炒海肠
| 有人称海肠为“鲜之极品”,据悉,海肠的营养价值不比海参逊色。海肠营养丰富、低脂肪,富含蛋白质、胶原蛋白和胶质蛋白、维生素等多种营养成分。 |
【食材与调料】
【主料】海肠子100g，韭菜200g，黑木耳30g |
| 【辅料】花生油15ml，盐1g，胡萝卜20g，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：海肠子洗净切成小段，木耳提前泡发好用水焯一下 |
 | 2.海肠子用水快速焯一下 |
 | 3.捞出洗净控干水分 |
 | 4.热锅放油，放入韭菜翻炒几下 |
 | 5.放入胡萝卜丝翻炒几下 |
 | 6.放入木耳翻炒几下 |
 | 7.放入海肠子翻炒几下 |
 | 8.放入少许盐炒匀即可 |
 | 9.味道鲜美的一道菜哟 |
【韭菜炒海肠做法小贴士】
| 小贴士水开后放入海肠子迅速捞出防止变老 |
