浇汁肥牛饭的做法,怎么做浇汁肥牛饭好吃,做浇汁肥牛饭需要哪些食材?-优卡食谱网

说到肥牛，让我印象最深刻的是，很多年前，在吉野家吃过一次肥牛饭，当时价格还算比较贵的，就米饭上铺几片肉和蔬菜，味道特别的甜，米饭特别的湿软，实在是觉得不好吃。现在，说到做饭真是太简单的事了，自己也喜欢研究一些美食，感觉还是自己做出来的最合口味，最是好吃。说到吃饭，我老公那吃饭，每天就跟完成任务似的，不管好吃还是难吃，基本都一个表情，还一句话也不说，能得到他的夸赞，那都是极不容易的。平时他爱吃面，我爱吃米，一说到吃米他虽然表示赞同，可那表情写满了很不爽，而且吃得都特别少。今天做了这个肥牛饭，他竟然添了两回，还说好吃，吃完一脸满足的去抽烟了。我就呵呵了！

【食材与调料】

【主料】大米50g，洋葱100g

【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，蒜适量，糖适量，水淀粉适量，蚝油适量

【制作步骤】

	1.大米浸泡半小时，加水倒入砂锅中。
	2.选择煲仔饭程序，将米饭焖熟。
	3.另取奶锅加入水，水开后放入胡萝卜片和西兰花焯20秒捞出。
	4.将肥牛片入水烫熟。
	5.另取炒锅，倒入油后放入蒜片，加入洋葱翻炒。
	6.加入肥牛。
	7.取小碗，放入盐、生抽、蚝油、糖、水淀粉搅匀，倒入锅中。
	8.搅拌至汤汁变稠，关火。
	9.当电砂锅锅发出提示音，说明米饭已经焖好，将菜肴连汤汁倒在米饭上，边缘处摆上胡萝卜片和西兰花即可。