姜葱炒肉蟹
| 平时用花蟹,今天没买到，只好用小肉蟹了 |
【食材与调料】
| 【主料】小肉蟹2只 |
| 【辅料】独蒜头3粒，姜1片，葱3根，酱油适量，盐2勺 |
【制作步骤】
 | 1.肉蟹洗净处理好，葱切段，蒜切片，姜切丝 |
 | 2.油入锅,下蒜头,最小火把蒜头爆到微黄,蒜的香味入油 |
 | 3.关火,捞起蒜头 |
 | 4.最大火,放入蟹爆熟 |
 | 5.放如姜丝和葱段,爆炒 |
 | 6.放酱油、盐,起锅 |
【姜葱炒肉蟹做法小贴士】
| 里面的蒜头就不要了，不能放入蟹里 |
| 平时用花蟹,今天没买到，只好用小肉蟹了 |
| 【主料】小肉蟹2只 |
| 【辅料】独蒜头3粒，姜1片，葱3根，酱油适量，盐2勺 |
| 1.肉蟹洗净处理好，葱切段，蒜切片，姜切丝 |
| 2.油入锅,下蒜头,最小火把蒜头爆到微黄,蒜的香味入油 |
| 3.关火,捞起蒜头 |
| 4.最大火,放入蟹爆熟 |
| 5.放如姜丝和葱段,爆炒 |
| 6.放酱油、盐,起锅 |
| 里面的蒜头就不要了，不能放入蟹里 |
